就労支援事業所です。

当社の就労支援事業所では、大きく飲食部門と軽作業部門の2部門にわかれております。

先日、飲食部門の外部研修として、大阪の堺市役所の食堂である「森のキッチン」さんに伺ってまいりました。

堺市役所内にある食堂業務は、就労支援B型事業所が受託して運営しております。

森のキッチンさんのコンセプトは、「誰もがホッとできて、次の元気がうまれる場所へ」

ミッションは、「毎日続けられるおいしさと健康を、大切なあなたに」としているそうです。

訪問した時はお昼前で、市役所職員の方に限らず、一般のお客様も多く利用されていました。

座席数は約２５０席程度あり、食堂内には小物の販売コーナーやカフェスペースもありました。

小物関係の販売コーナーは、堺市内にある障がい者事業所の集まりである「パッセネットワーク」と、堺市、イオンモール株式会社の協力で運営されているアンテナショップだそうです。

サービス管理責任者の方にもお話をお聞きしましたが、食をとおして「お客様の笑顔と元気をつくりたい」という想いが強く伝わってきました。

当社の就労支援事業所でも飲食店を２店舗運営しており、飲食店のスタイルは異なりますが、「お客様に喜んでいただきたい」という想いは一緒です。

今回の研修では多くの刺激を受けるとともに、新たな取り組みのヒントも得ることができました。

これからもみなさんに喜んでいただける飲食店を目指して参ります。

就労支援事業所　心笑

電話：０７８－７４１－３２００